Seara
Frango grelhado com pão de milho
com Seara
Experimente esta dupla deliciosa
1h 30minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- No liquidificador, bata a cebola com o alho, quatro folhas de louro, o tomilho e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea;
- Transfira para uma tigela e adicione o azeite, o vinho, sal e pimenta;
- Junte o frango, misture, cubra e leve à geladeira por seis horas.
- Prepare o pão
- No processador, junte o azeite, os ovos, o leite, a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento e pulse até obter uma massa homogênea;
- Despeje em oito forminhas de 6,5 cm de diâmetro, untadas com manteiga, preenchendo até a metade, e cubra com as fatias de queijo rasgadas;
- Complete com a massa restante e leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, por 25 minutos ou até crescer e dourar;
- Deixe amornar e desenforme;
- Em uma grelha, untada com azeite, asse os pedaços de frango escorridos em fogo moderado por 20 minutos de cada lado ou até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro (espete com um garfo: se soltar um líquido rosado, deixe mais alguns minutos);
- Decore com ramos de tomilho e as folhas de louro restantes e sirva.
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