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Frango natalino com nozes e frutas secas

com Seara

Celebre surpreendendo seus convidados

45 minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
  1. Em uma panela, leve ao fogo a pancetta e o azeite. Junte a cebola, o alho e refogue bem.
  2. Acrescente o frango e frite até dourar. Respingue 1/2 xícara de água e raspe o fundo da panela para dar cor ao frango.
  3. Junte as ervas e o vinho e deixe ferver.
  4. Tampe e cozinhe por 25 minutos, acrescentando a água restante aos poucos, à medida que for evaporando.
  5. Adicione a batata e cozinhe por dez minutos.
  6. Junte os outros vegetais e cozinhe até ficarem al dente.
  7. Misture as nozes e as frutas secas e sirva.

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