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Frango tandoori

com Seara

O frango assado indiano deliciosamente temperado

1h 45minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
  1. Retire a pele do frango.
  2. Faça alguns furos na carne com uma faca.
  3. Misture todos os ingredientes do tempero.
  4. Numa assadeira, esfregue o frango com o tempero preparado e deixe descansar por uns 15 minutos.
  5. Misture todos os ingredientes da cobertura, exceto a manteiga, formando uma pasta.
  6. Passe no frango.
  7. Leve ao forno moderado (180ºC) preaquecido, por cerca de 1 hora ou até a carne ficar macia.
  8. Aumente a temperatura do forno para 200ºC.
  9. Continue assando por mais uns 30 minutos, molhando o frango de vez em quando com a manteiga, até a cobertura ficar bem vermelha.
  10. Corte em pedaços e sirva ainda quente.

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