Hambúrguer de frango com ketchup de beterraba

1. Bata a maçã no liquidificador. Passe o suco formado por uma peneira com um pano fino ou numa peneira de voal e volte com o suco coado para o liquidificador;
2. Junte o restante dos ingredientes e bata bem até ficar em consistência de ketchup;
3. Para o hambúrguer
4. Preaqueça o forno a 250°C. Disponha o Hambúrguer de Frango Turma da Mônica na assadeira ainda congelado e leve ao forno por 10 minutos;
5. Vire o hambúrguer e deixe dourar por mais 10 minutos. Retire do forno e monte;
6. Para a batata
7. Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Disponha as batatas ainda congeladas no cesto da airfryer e frite por 15 minutos, mexendo o cesto de vez em quando para obter um dourado uniforme;

Montagem

1. Disponha as folhas de alface mimosa na metade inferior do pão, junte o ketchup de beterraba, acomode o hambúrguer ainda quente, as fatias de muçarela e feche com a metade inferior do pão australiano.