Hossomaki

Lave o arroz em água corrente até a água sair limpa.

Cozinhe o arroz com a água em uma panela tampada até secar.

Em uma panela pequena, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal. Aqueça levemente até dissolver.

Despeje a mistura de vinagre sobre o arroz cozido e misture delicadamente. Deixe esfriar.

Corte o Filé de Salmão em Pedaços Seara Pescados em tiras finas.

Corte o pepino em tiras finas.

Coloque uma folha de nori sobre uma esteira de bambu.

Espalhe uma camada fina de arroz sobre o nori, deixando uma borda livre.

Posicione as tiras de filé de salmão e as tiras de pepino no centro.

Enrole firmemente usando a esteira.

Umedeça a borda livre do nori com água para selar.

Corte o rolo em fatias de aproximadamente 2-3 cm.

Repita o processo com a outra folha de nori.