Seara
Isca de frango com mix de pimentas e molho jalapeño
com Seara
Lanche rápido e fácil
40 minPreparo
2Rendimento
SearaTipo
Para o molho
- Como fazer isca de frango apimentado
- Preaqueça o forno a 200ºC por 10 minutos. Em uma assadeira, disponha as
- Iscas de Frango Levemente Apimentada Seara
- lado a lado espaçadamente, tomando o cuidado para que uma não esteja tocando a outra. Leve ao forno por 25 minutos, virando-as na metade do tempo;
Para o molho
- Em uma frigideira pequena, aqueça 1 colher de chá de óleo em fogo médio. Adicione as sementes de cominho e deixe fritar até liberarem aroma. Junte os jalapeños picados e o orégano, refogue até que ganhem cor. Adicione o alho e refogue somente até liberar aroma. Retire do fogo e espere esfriar por completo;
- Transfira a mistura de jalapeño para um liquidificador ou mixer. Junte o suco de limão, o sal e bata até formar um purê. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos e em fio, o óleo de canola e bata até emulsificar;
- Junte as folhas de coentro e bata no modo pulsar algumas vezes, somente para incorporar. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos ou até o momento de servir;
- Sirva as iscas de frango com o molho jalapeño cremoso.
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