Seara
Kafta de linguiça
com Seara
Receita fácil e suculenta
1hPreparo
6Rendimento
SearaTipo
Para o molho
- Retire as
- da capa e transfira a carne para uma tigela;
- Adicione a cebola, a salsinha, o coentro, o hortelã, o cominho, a páprica e as raspas de limão. Misture bem com as mãos;
- Modele kaftas em cada palito de bambu, apertando delicadamente a carne para que fique presa no palito;
- Preaqueça o forno a 230ºC por 10 minutos;
- Unte um tabuleiro com azeite, acomode as kaftas lado a lado e pincele mais azeite por cima. Leve ao forno por 10 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual.
Para o molho
- Em uma tigela, adicione o iogurte natural, o azeite, a hortelã, o tahine e o alho ralado. Misture bem, tempere com sal e sirva acompanhando as kaftas.
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