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Kibe de frango recheado com requeijão

com Seara

Receita fácil e prática

1hPreparo
8Rendimento
SearaTipo
cozido e desfiado
  1. Como fazer kibe de frango:
  2. Hidrate o trigo para kibe com dois copos de água fervente: coloque em uma tigela, cubra com a água e deixe descansando até esfriar;
  3. Com a ajuda de uma peneira, escorra o trigo depois que ele estiver frio;
  4. Em uma outra tigela, misture o trigo com metade do
  5. cozido e desfiado e adicione a hortelã, a cebola, o alho, duas colheres de cheiro-verde, a pimenta e o sal;
  • Em outro refratário, junte a outra metade do
  • , o requeijão e o que sobrar de cheiro-verde;
  • Unte uma assadeira média com azeite e coloque metade da massa no fundo;
  • No meio, despeje a mistura de requeijão com frango;
  • Cubra o recheio com o resto da massa, pincele azeite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos.
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