Kibe preparado na Airfryer com salada de berinjela e molho de tahine

Comece preparando a salada de berinjela: lave bem as berinjelas e faça alguns furos com um garfo.

Asse a berinjela na airfryer por 5 minutos a 200°C ou até ficarem macias.

Retire a polpa da berinjela com uma colher e remova a casca.

Pique a polpa grosseiramente e coloque em uma tigela.

Pique os tomates e o pimentão em cubos pequenos e adicione à tigela com a berinjela.

Tempere a salada com o suco de limão, 2 colheres de azeite, sal, pimenta e salsinha picada. Misture bem e reserve.

Para o molho de tahine, misture o tahine com um pouco de água, sal e 2 colheres de azeite. Reserve.

Retire o Kibe Seara 500g da embalagem.

Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.

Disponha os kibes na cesta da airfryer sem sobrepor.

Asse por 15-20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.

Sirva o kibe quente, acompanhado da salada de berinjela e do molho de tahine.