Tempere o Lombo Suíno em Cubos Seara com sal e pimenta e em uma frigideira em fogo médio, junte o azeite e grelhe os cubos de lombo por cerca de 10 minutos, virando para que dourem por igual;
Em uma tigela junte o lamen, o caldo de frango quente e disponha a barriga, o ovo cozido, o nabo, a cenoura e a cebolinha. Salpique o gergelim e sirva.
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