Lombo de salmão com manteiga de alho

Descongele o lombo de acordo com as instruções da embalagem.

Em uma tigela pequena misture a manteiga, o alho, a castanha de caju, a salsa e a pimenta. Seque bem o lombo com papel toalha, principalmente o lado da pele.

Pincele a pele do salmão com azeite.

Com a pele para baixo, espalhe a pasta de manteiga cobrindo somente o lado de cima do lombo.

Coloque o Lombo de Salmão Seara no cesto da airfryer, ajuste o equipamento para 200°C por 20 minutos ou até dourar. O tempo e a temperatura podem variar de acordo com a marca e o modelo do equipamento utilizado. Verifique no manual da sua airfryer qual o tempo e a temperatura indicados pelo fabricante.

Retire o Lombo de Salmão Seara da airfryer e decore com figos e folhas de manjericão.

Corte os figos em quatro e as carambolas em fatias. Sirva o Lombo de Salmão Seara acompanhado da salada de folhas verdes, figos, carambolas e folhas de manjericão temperada a gosto.