Seara
Lombo suíno com molho de mostarda
com Seara
Receita rápida e suculenta
50 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Como fazer lombo suíno com molho e mostarda
- Para o lombo suíno
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos
- Lombo Suíno Temperado Seara
- na cesta e asse por aproximadamente 40 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme;
- Retire e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar para preservar a suculência;
- Para as batatas
- Enquanto o lombo assa, em uma tigela, misture as batatas cortadas com 1 colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino;
- Coloque na airfryer nos últimos 20 minutos do tempo de cozimento do lombo, mexendo na metade do tempo para dourar por igual;
Para o molho
- Aqueça o azeite de oliva restante em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos até ficarem macios;
- Acrescente a páprica defumada, mostarda, mel, creme de leite, sal e pimenta-do-reino e misture e deixe cozinhar por mais 1 minuto;
Finalização
- Fatie o lombo e disponha em uma travessa;
- Regue com o molho de mostarda;
- Salpique salsa e cebolinha;
- Sirva com as batatas.
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