Seara
Macarrão ao molho branco com calabresa
com Seara
Refeição simples e saborosa
1hPreparo
2Rendimento
SearaTipo
- Como fazer macarrão ao molho branco
- Linguiça Tipo Calabresa Seara
- em cubos pequenos;
- Aqueça uma panela grande em fogo médio e frite a linguiça até dourar, cerca de 10 minutos;
- Retire a linguiça e escorra em papel toalha;
- Mantenha a panela no fogo, diminuindo a temperatura para o mínimo;
- Salpique a farinha de trigo, misture bem até formar uma pastinha. Cozinhe a pastinha por 1 minuto;
- Misturando vigorosamente com um batedor de arame, adicione o leite morno aos poucos;
- Tempere com sal, pimenta do reino e cozinhe o molho até que comece a engrossar;
- Adicione metade da linguiça frita, desligue o fogo e reserve;
- Cozinhe o espaguete al dente de acordo com as instruções da embalagem (cada marca terá um modo e tempo de preparo específicos, é importante seguir para garantir uma massa bem cozida);
- Escorra o espaguete e divida a massa em 2 pratos fundos;
- Cubra as massas com o molho branco, salpique a calabresa restante por cima e sirva ralando queijo parmesão na hora.
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