Mariscada de aratu, siri e camarão com farofa de dendê e arroz de coco

Retire o Camarão Descascado Seara Pescados da embalagem e coloque-o em um recipiente.

Tempere o camarão com o sal, a pimenta do reino e o suco de limão. Reserve.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione os pimentões e o tomate.

Refogue por mais alguns minutos até que estejam macios.

Acrescente o aratu e o siri à panela.

Cozinhe por cerca de 5 minutos e mexa ocasionalmente.

Adicione o camarão temperado e cozinhe por mais 3-5 minutos ou até que os camarões estejam rosados e cozidos.

Adicione o azeite de dendê à mariscada.

Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos em fogo baixo para incorporar os sabores.

Enquanto a mariscada cozinha, prepare o arroz de coco.

Em uma panela, refogue o arroz em um pouco de azeite de oliva.

Adicione o leite de coco e complete com água até cobrir o arroz.

Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido. Finalize com o coco ralado.

Prepare a farofa de dendê. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de dendê e adicione a farinha de mandioca. Mexa constantemente até que a farofa esteja dourada e crocante.

Finalize a mariscada com salsinha e cebolinha picadas.

Sirva a mariscada quente, acompanhada do arroz de coco e da farofa de dendê.