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Medalhão de frango com linguiça calabresa e bacon

com Seara

Receita fácil para o dia a dia

45 minPreparo
10Rendimento
SearaTipo
  1. Como fazer medalhão de frango:
  2. Lave e corte a abobrinha em fatias finas no sentido do seu comprimento (utilize um cortador de legumes ou o mandolin para te ajudar);
  3. Bata levemente cada
  4. Filé de Peito Seara
  5. e tempere com sal, pimenta-do-reino e tomilho;
  • Abra os filés e, sobre cada um, acomode uma fatia de
  • Bacon Mantinha Seara
  • e outra de abobrinha. Por último, acrescente uma rodela de
  • Linguiça Tipo Calabresa Seara
  • ; 
  • Faça um rolinho e prenda com um palito de madeira;
  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure os medalhões de frango;
  • Adicione os dentes de alho inteiros, regue com o vinho branco, salpique as folhas de sálvia e o restante das folhas de tomilho;
  • Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, deixando evaporar o caldo;
  • Deixe grelhar um pouco mais para cozinhar o frango e o recheio;
  • Desligue o fogo quando os medalhões ganharem cor.

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