VT-11-MOELA-V2

Moela de frango cozida no vinho

com Seara

Receita fácil e deliciosa

45 minPreparo
3Rendimento
SearaTipo
  1. Cozinhe as moelas com água, alho, vinagre, louro, um pouco de sal e pimenta do reino na panela de pressão por 12 minutos. Reserve o caldo e as moelas.
  2. Em uma panela reforgue a cebola com o azeite, quando começar a dourar, adicione o vinho tinto e deixe reduzir um pouco.
  3. Adicione o tomate sem pele em cubos e o extrato de tomate e cozinhe até desmanchar
  4. Adicione o shoyu e um pouco do caldo do cozimento da moela. Cozinhe em fogo baixo com a panela destampada até engrossar, acerte o sal e a pimenta se necessário.
  5. Finalize com salsa e cebolinha. Sirva com pão.

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