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Moqueca de peixe

com Seara

Receita para um almoço saboroso

45 minPreparo
2Rendimento
SearaTipo
  1. Como fazer moqueca de peixe
  2. Em uma panela larga, aqueça o azeite de dendê em fogo médio;
  3. Adicione a cebola roxa, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho e refogue por 3 minutos;
  4. Adicione o alho, a pimenta de cheiro, o tomate picado e o extrato de tomate e refogue por mais 2 minutos;
  5. Adicione o leite de coco, metade do coentro e tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe a mistura até começar a ferver;
  6. Adicione os filés de tilápia ainda congelados e cozinhe por 25 minutos, mexendo delicadamente apenas para não queimar o fundo;
  7. Desligue o fogo, adicione o restante do coentro e sirva.

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