paella-de-frango

Paella de frango

com Seara

Versão abrasileirada da receita espanhola que vai te surpreender

1hPreparo
6Rendimento
SearaTipo
  1. Como fazer paella de frango
  2. Em uma panela grande, própria para paella, aqueça o azeite e, nele, doure as coxinhas de frango.
  3. Tempere com o sal e a pimenta, retire da panela e reserve.
  4. Na mesma panela, coloque a linguiça e a cebola. Refogue até começarem a dourar.
  5. Adicione os pimentões, a páprica e o extrato de tomate e mexa bem.
  6. Despeje o arroz na panela e refogue por 3 minutos, mexendo bem.
  7. Junte o caldo de galinha e as ervilhas e mexa, tomando cuidado para não amassar as ervilhas.
  8. Coloque as coxinhas arrumadas sobre o arroz e deixe ferver por 1 minuto.
  9. Transfira a panela para o forno e asse por 30 minutos, em temperatura média.
  10. Quando estiver pronto, salpique a salsinha por cima de tudo e sirva com as rodelas de limão.

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