Seara
Panqueca de presunto e queijo
com Seara
Almoço prático e rápido
45 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
Para o recheio
Para a massa
Para a massa
- Em um liquidificador adicione o leite, os ovos, a farinha e o sal e bata por cerca de 3 minutos ou até ficar bem liso;
- Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos enquanto prepara o recheio;
- Aqueça uma frigideira antiaderente larga em fogo médio e unte com óleo;
- Junte 1 concha de massa no centro da frigideira e faça movimentos circulares para espalhar a massa;
- Cozinhe a massa por cerca de 1 minuto, vire a massa para dourar do outro lado;
- Repita a operação até finalizar toda a massa;
Para o recheio
- Com auxílio de um garfo, amasse a ricota e transfira para uma tigela;
- Junte o cream cheese e misture bem;
- Tempere a mistura com o alho frito, o alecrim, sal e pimenta do reino;
- Divida e distribua a pasta de ricota em uma das extremidades da massa;
- Adicione o Presunto Fatiado Seara por cima da pasta de ricota e enrole a panqueca;
- Organize os rolinhos de panqueca lado a lado em uma travessa que possa ir ao forno;
- Para a finalização
- Pré-aqueça o forno a 200ºC;
- Regue as panquecas com o molho de tomate, salpique o queijo mussarela e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar;
- Retire do forno e sirva em sequência.
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