Seara
Receita de pastel de calabresa crocante: recheio bem temperado para servir!
com Seara
Lanche prático e saboroso
45 minPreparo
12Rendimento
SearaTipo
- Retire a capa que envolve Linguiça Tipo Calabresa Seara e pique grosseiramente;
- Transfira os pedaços de linguiça para um processador de alimentos e triture até formar pedacinhos, tomando o cuidado para não bater demais e transformar numa pasta;
- Aqueça uma panela em fogo médio e adicione a linguiça triturada. Frite a linguiça por cerca de 7 minutos ou até dourar;
- Abaixe o fogo para o mínimo e adicione a cebola e o pimentão vermelho picadinhos. Refogue por cerca de 3 minutos ou até os legumes murcharem;
- Adicione o alho à panela e refogue por mais 1 minuto;
- Adicione o molho de tomate e misture bem;
- Dissolva o amido de milho na água e adicione na panela;
- Aumente o fogo para médio, junte a azeitona, salsa e cebolinha;
- Tempere a mistura com sal e pimenta e cozinhe até começar a engrossar;
- Desligue o fogo e espere esfriar por completo;
- Recheie a
- Massa de Pastel Quadrada Massa Leve
- com uma porção do molho com calabresa, feche com o auxílio de um garfo;
- Frite os pastéis em óleo pré-aquecido em fogo médio/alto até dourar, cerca de 6 minutos depois;
- Escorra em papel absorvente e sirva na sequência.
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