Seara
Pastel de camarão
com Seara
Receita de aperitivo delicioso
2hPreparo
10Rendimento
SearaTipo
Para o recheio
Montagem
- Como fazer pastel de camarão
Para o recheio
- Camarão Descascado 80/100 Seara Pescados
- com sal, pimenta e o suco de limão;
- Em uma frigideira funda ou panela larga, aqueça o azeite em fogo médio;
- Adicione a cebola e refogue até murchar. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto, só até liberar aroma;
- Junte o camarão ao refogado de cebola e alho e refogue rapidamente;
- Adicione o tomate picado, o pimentão, sal e pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos;
- Dilua o amido de milho no leite e junte lentamente na mistura de camarão, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, junte o coentro e espere esfriar.
Montagem
- Adicione 1 porção do recheio de camarão no centro de uma das metades da
- Massa de Pastel Cumbuca Massa Leve
- ;
- Dobre a metade vazia sobre o recheio e feche as bordas com auxílio de um garfo;
- Em uma panela grande e funda, aqueça o óleo em fogo médio;
- Frite os pastéis em imersão por cerca de 7 minutos ou até estarem dourados;
- Sirva na sequência com molho de pimenta.
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