Pastel de forno com recheio de frango

Numa tigela grande, acrescente a farinha, o sal e a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa;

Junte o ovo e a água e amasse ligeiramente com as mãos;

Faça uma bola com a massa. Embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira por cerca de 15 minutos;

Aqueça o forno a 200ºC (quente);

Polvilhe uma superfície lisa com farinha;

Com um rolo, abra a massa até obter um retângulo de 30 cm x 40 cm. Com uma faca ou carretilha, corte a massa em cruz para obter quatro retângulos de 15 cm x 20 cm. Distribua o recheio de frango entre os retângulos de massa;

Junte as bordas do pastel e aperte com um garfo. Reserve. Unte uma assadeira grande com manteiga;

Coloque os pastéis na assadeira e pincele com o ovo batido. Asse no forno preaquecido até dourarem (cerca de 30 minutos);

Transfira para uma travessa e sirva.