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Patinha de caranguejo

com Seara

Petisco crocante

30 minPreparo
4Rendimento
Peixes E Frutos Do MarTipo
  1. Descongele as patinhas de caranguejo e seque-as bem com papel toalha.
  2. Coloque as patinhas de caranguejo em um recipiente.
  3. Adicione o suco de limão, a páprica doce, o alho em pó, o sal e a pimenta.
  4. Deixe as patinhas marinando por pelo menos 30 minutos.
  5. Em um prato, misture a farinha de trigo e o amido de milho.
  6. Em outro prato, bata os ovos com um garfo.
  7. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
  8. Passe cada patinha de caranguejo na farinha misturada com amido de milho, certificando-se de cobrir todos os lados.
  9. Em seguida, mergulhe na mistura de ovos batidos e escorra o excesso.
  10. Por último, passe na farinha de rosca e pressione levemente para que a farinha grude bem.
  11. Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira grande. A temperatura ideal é quando um pedaço de pão dourar em cerca de 30 segundos.
  12. Frite as patinhas de caranguejo empanadas em óleo quente até dourarem por completo, virando-as para que cozinhem por igual.
  13. Retire as patinhas de caranguejo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  14. Sirva as patinhas de caranguejo empanadas quentes acompanhadas de fatias de limão.

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