Peito de frango assado com uva itália
com Seara
Um prato surpreendente para uma ocasião especial
- Em uma assadeira, tempere os peitos de frango com o suco de limão, o vinagre, o azeite, o vinho, sal e pimenta.
- Espalhe metade da manteiga sobre o frango e leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, coberto com papel-alumínio, por 40 minutos.
- Retire o papel.
- Regue o frango com o caldo da assadeira e espalhe por cima a manteiga restante.
- Asse por mais 30 minutos ou até a carne dourar, arrumando as uvas ao redor da carne nos últimos cinco minutos de forno.
- Sirva o frango com as uvas, polvilhado e decorado com a ciboullette.