Peito de frango com cogumelos
com Seara
Sabores, texturas e aromas
- Tempere os filés com sal, cebola, molho inglês e suco de limão, deixando descansar cerca de 40 minutos.
- Enquanto isso, corte os cogumelos em lâminas e refogue na manteiga, acrescentando leite.
- Engrosse com maisena.
- Retire então os filés do tempero, unte com óleo de milho e leve à chapa quente, assando dos dois lados. Em um prato de servir, arrume os filés e cubra com cogumelos.
- Sirva com arroz cozido ao natural.