Seara
Peito de frango com crosta crocante de salsinha
com Seara
Receita saudável e fácil de fazer
30 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
Para o molho
- Como fazer peito de frango com crosta crocante de salsinha:
- Preaqueça o forno a 250ºC;
- Peitos sem Pele Seara
- com o sal e a pimenta-do-reino, coloque numa assadeira e reserve;
- Numa frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo alto;
- Junte o alho e refogue até ficar levemente dourado (cerca de 4 minutos);
- Adicione a salsinha e o pão e misture bem até formar uma farofa bem solta (cerca de 3 minutos);
- Cubra o frango com a farofa e leve ao forno preaquecido até começar a dourar (cerca de 15 minutos);
Para o molho
- Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e doure a cebola em fogo alto (cerca de 5 minutos);
- Junte a farinha e misture bem;
- Acrescente aos poucos o caldo de galinha misturado com o colorífico e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente (cerca de 3 minutos);
- Retire o frango do forno, transfira para uma travessa e sirva acompanhado do molho.
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