Peito de frango com ervilha torta

Tempere os filés de frango com sal e o alecrim (reserve alguns ramos para decorar).

Em uma panela rasa ou frigideira, aqueça o azeite de oliva.

Junte o frango e as rodelas de lingüiça e tampe.

Deixe cozinhar em fogo baixo até dourar ligeiramente.

Acrescente a ervilha torta e cozinhe por mais cinco minutos ou até ficar macia, porém crocante.

Sirva em seguida decorado com ramos de alecrim.