Seara
Peru com arroz natalino
com Seara
Receita completa e saborosa
2h 40minPreparo
8Rendimento
SearaTipo
- Para o peru
- Peru Temperado Seara
- de acordo com as instruções da embalagem;
- Preaqueça o forno a 180ºC;
- Adicione o peru já descongelado em uma assadeira e recheie com a maçã para manter a umidade dentro da ave;
- Amarre a perna do peru com barbante culinário;
- Margarina Doriana com Sal
- ;
- Proteja as pontas das coxas e asas com papel alumínio;
- Cubra toda a ave com papel alumínio, deixando o termômetro de fora e leve ao forno por 2h30 ou até o termômetro saltar;
- Assim que o termômetro saltar, retire o papel alumínio e volte com o peru ao forno por mais 40 minutos para que doure;
- Para o arroz
- Margarina Doriana com Sal
- ;
- Adicione a cebola picadinha e refogue até ficar translúcida, cerca de 3 minutos depois;
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto;
- Adicione o sal, a água fervente e cozinhe em fogo médio até que a água chegue na altura do arroz;
- Diminua o fogo para o mínimo, deixe a tampa semi-aberta e cozinhe até a água secar por completo;
- Tampe a panela por 10 minutos enquanto prepara as amêndoas;
- Bacon em Pedaços Seara
- picadinho por 5 minutos ou até dourarem levemente;
- Adicione as amêndoas laminadas ao bacon e frite até que dourem, cerca de 2 minutos depois;
- Junte os damascos e frite por mais 2 minutos. Retire do fogo e transfira para uma tigela;
- Solte o arroz com auxílio de um garfo e transfira para a tigela com o bacon;
- Peru Temperado Seara
- .
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