Seara
Peru com salpicão
com Seara
Receita fácil para a ceia de Natal
2h 40minPreparo
8Rendimento
SearaTipo
- Peru Temperado Seara
- de acordo com as instruções da embalagem;
- Preaqueça o forno a 180ºC;
- Adicione o peru já descongelado em uma assadeira e recheie com a maçã para manter a umidade dentro da ave;
- Amarre a perna do peru com barbante culinário;
- Margarina Doriana com Sal
- ;
- Proteja as pontas das coxas e asas com papel alumínio;
- Cubra toda a ave com papel alumínio, deixando o termômetro de fora e leve ao forno por 2h30 ou até o termômetro saltar;
- Assim que o termômetro saltar, retire o papel alumínio e volte com o peru ao forno por mais 40 minutos para que doure.
- Como fazer o salpicão:
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão vermelho, uma pitada de sal e refogue por cerca de 3 minutos;
- Transfira a cebola e pimentão para uma tigela e adicione a cenoura ralada, o aipo, a maçã verde, a azeitona, a salsinha e misture bem;
- Adicione a maionese, a mostarda, sal a gosto e misture;
- Peru Temperado Seara
- .
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