Seara
Peru de natal com pêssego
com Seara
Ideia de jantar fácil para ceia
1h 30minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Peru Temperado Seara
- do freezer, acomode-o em uma assadeira ou travessa e, sem remover a embalagem, descongele na parte inferior da geladeira por 24 horas. Remova o saquinho de miúdos do interior da ave e reserve;
- Preaqueça o forno a 200ºC;
- Margarina Doriana com Sal
- ;
- Proteja as coxas, asas e a ponta dos ossos da ave com papel alumínio;
- Amarre as pernas do peru com barbante culinário, cubra toda a ave com papel alumínio e leve ao forno por 2h30;
- Retire o papel alumínio do peru, distribua os pêssegos ao entorno da ave, regue com o champanhe e volte ao forno por mais 40 minutos ou até o peru estar dourado e o termômetro interno saltar.
- Para o arroz
- Margarina Doriana com Sal
- em fogo médio, junte a cebola e refogue até murchar;
- Junte as nozes e refogue até que comecem a dourar;
- Adicione o tomilho, o arroz e refogue somente até aquecer;
- Sirva acompanhando o peru assado com pêssegos e champanhe.
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