Petisco de boteco
com Seara
Petisco de boteco clássico
- Como fazer petisco de boteco
- Retire a
- Linguiça Tipo Calabresa Seara
- da embalagem e corte em rodelas finas. Mantenha em temperatura ambiente por 10 minutos para garantir um cozimento uniforme;
- Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto;
- Adicione as rodelas de linguiça e frite por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar dos dois lados;
- Reduza o fogo para médio, adicione o restante do azeite de oliva e acrescente a cebola roxa, os pimentões e o alho;
- Refogue por 5 minutos até os vegetais ficarem macios, mexendo para não queimar;
- Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos;
- Retire do fogo e sirva imediatamente acompanhado de pão francês fatiado.