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Petisco de boteco

com Seara

Petisco de boteco clássico

35 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
  1. Como fazer petisco de boteco
  2. Retire a
  3. da embalagem e corte em rodelas finas. Mantenha em temperatura ambiente por 10 minutos para garantir um cozimento uniforme;
  • Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto;
  • Adicione as rodelas de linguiça e frite por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar dos dois lados;
  • Reduza o fogo para médio, adicione o restante do azeite de oliva e acrescente a cebola roxa, os pimentões e o alho; 
  • Refogue por 5 minutos até os vegetais ficarem macios, mexendo para não queimar;
  • Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos;
  • Retire do fogo e sirva imediatamente acompanhado de pão francês fatiado.
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