Seara
Picadinho de carne suína
com Seara
Receita fácil para o almoço
1h 30minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Descongele o
- conforme as instruções da embalagem;
- Pique o lombo em cubos e tempere com sal e pimenta do reino;
- Aqueça uma panela larga em fogo médio;
- Adicione o azeite e frite os cubos de lombo até ficarem dourados;
- Adicione mais um fio de azeite na panela e junte a cenoura e a cebola. Refogue por 3 minutos;
- Adicione o aipo, o alho, o tomilho, o louro e refogue por mais 1 minuto;
- Adicione o extrato de tomate, o molho inglês e misture bem, raspando as laterais e fundo da Panela para soltar qualquer pedacinho grudado;
- Junte o caldo de carne na panela, mexa bem, acerte sal e pimenta do reino;
- Assim que o caldo levantar fervura, diminua o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe o lombo por 40 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar o fundo;
- Dissolva o amido na água e adicione na panela mexendo sem parar;
- Cozinhe o lombo por mais 5 minutos ou até o molho engrossar levemente;
- Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e sirva.
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