Pizza low carb de levíssimo

1. Como preparar pizza low carb

Para a massa

1. Preaqueça o forno a 220ºC;
2. Em um processador de alimentos, adicione a couve-flor e processe até formar pequenos pedacinhos;
3. Adicione queijo parmesão ralado, ovo, sal e pimenta-do-reino e bata até formar uma massa;
4. Transfira a massa para um tabuleiro de pizza untado com azeite;
5. Leve ao forno por 15 minutos ou até que as bordas comecem a dourar levemente;

Para o recheio

1. Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por toda sua extensão;
2. Distribua o queijo muçarela sobre o molho de tomate, tomando o cuidado para deixar cerca de um dedo das bordas da massa sem queijo;
3. Distribua os tomates cerejas e a azeitona por cima do queijo muçarela;
4. Salpique o orégano a gosto;
5. Corte o Levíssimo Seara já fatiado em tiras e distribua sobre a pizza;
6. Leve ao forno por mais 30 minutos ou até que o queijo derreta e comece a dourar.