Polenta mole

Em uma panela média, coloque a água, o sal e leve ao fogo alto até ferver.

Adicione o fubá aos poucos, mexendo com um fouet para evitar grumos, até obter uma consistência cremosa.

Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para obter uma polenta macia.

Retire do fogo e adicione a Margarina Doriana, o queijo parmesão ralado e a pimenta do reino a gosto. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

Sirva a polenta quente como acompanhamento para carnes, aves, peixes ou vegetais.