Seara
Quiche de calabresa
com Seara
Para lanche e jantar
1hPreparo
1Rendimento
SearaTipo
- Como fazer quiche de calabresa
- Preaqueça o forno a 200ºC;
- Abra a Massa para torta Massa Leve em uma forma para quiche de fundo removível de 22 cm. Aperte levemente o fundo e as laterais para acomodar melhor a massa;
- Faça furinhos com um garfo por toda a massa e leve ao forno por 20 minutos;
- Enquanto a massa assa, aqueça uma frigideira em fogo médio;
- Linguiça tipo Calabresa Seara
- picada em cubinhos por cerca de 10 minutos ou até que doure;
- Retire a linguiça da frigideira e escorra em papel-toalha;
- Em uma tigela grande, bata os ovos rapidamente com um batedor de arame até misturar a clara com as gemas;
- Adicione o creme de leite e bata novamente até formar um creme homogêneo;
- Tempere o creme com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada (opcional) a gosto;
- Retire a massa do forno e espere amornar;
- Diminua a temperatura do forno para 180ºC;
- Distribua no fundo da massa o queijo minas padrão ralado, por cima a linguiça e cubra com o creme de ovos e creme de leite;
- Salpique o queijo parmesão e leve ao forno por mais 30 minutos ou até que o recheio infle e doure;
- Retire do forno, desenforme e sirva acompanhado de salada verde.
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