Rolinhos primavera de frango ao forno

1. Rolinhos primavera:
2. Em uma panela, coloque o óleo, o gengibre e o alho, e o frango cortado em tiras finas. Refogue por cerca de 5 minutos;
3. Adicione o repolho, a cenoura, o broto de feijão e a cebolinha, tempere com sal e deixe refogar tudo por cerca de 10 minutos em fogo médio;
4. Com o recheio pronto, espalhe-o pelo canto das folhas e modele os rolinhos, dobrando as pontas para dentro;
5. Em um recipiente à parte, dissolva a farinha na água e pincele sobre as dobras da massa;
6. Disponha os rolinhos em uma assadeira levemente untada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C até que fiquem dourados.

Molho

1. Comece dissolvendo amido de milho na água e reserve;
2. Em uma panela adicione o amido de milho dissolvido, o vinagre, o ketchup, o açúcar e o sal;
3. Misture tudo e deixe cozinhar até que a mistura ganhe consistência e fique transparente;
4. Desligue o fogo, espere esfriar e sirva com os rolinhos.