Salada de camarão com molho thai

1. Descongele o camarão de acordo com as instruções da embalagem.
2. Cozinhe no vapor por 5 minutos. 
3. Retire do vapor e deixe esfriar. 
4. Higienize e seque as folhas verdes. 
5. Para o Molho Thai:
6. Macere o alho junto com o melado de cana. 
7. Adicione: o sumo de limão, o azeite, o sal e a pimenta. 
8. Com um mine fuê bata bastante até homogeneizar. 

Montagem

1. Em uma saladeira, arrume as folhas verdes. 
2. Por cima acomode os camarões e os brotos. Na hora de servir regue com o molho Thai.