Salada de frango orgânico com abóbora e tahine

1. Preaqueça o forno a 240º. Em uma tigela junte as Filé de Peito em tiras Orgânico Seara, sal e pimenta-do-reino. Aqueça uma frigideira em fogo médio, junte 2 colheres de sopa de azeite e grelhe as tiras de peito de frango por 7 minutos virando-os na metade do tempo ou até estarem dourados. Reserve;
2. Em uma tigela junte a abóbora, a cebola roxa, o azeite, sal e pimenta. Misture bem, distribua em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar por completo;
3. Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio/baixo. Adicione a ½ colher de sopa de azeite, junte os pinolis e mexendo sempre, frite até que estejam dourados, cerca de 2 minutos depois;

Para o molho

1. Em uma outra tigela pequena, junte todos os ingredientes e bata bem até atingir uma consistência de mel; 

Montagem

1. Em uma tigela misture delicadamente as tiras de frango com a abóbora e a cebola assada. Salpique o pinoli e o zaatar, regue com o molho e sirva.