Seara
Salada de peru desfiado com macarrão, pesto e uva rubi
com Seara
Salada de Natal especial
1hPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Para a uva:
- Em uma vasilha com tampa, junte as uvas já partidas e sem sementes com o vinagre e leve à geladeira por 15 minutos. Escorra e reserve.
- Como fazer o molho pesto no liquidificador:
- Em um liquidificador, junte a castanha e o azeite e bata por 30 segundos. Em seguida, junte o alho, o parmesão e o sal e bata novamente por mais 1 minuto. Junte as folhas de manjericão e bata na função pulsar até formar um molho heterogêneo. Bata o mínimo necessário somente para picar grosseiramente o manjericão.
- Transfira para um recipiente com tampa, cubra com mais um pouco de azeite e leve à geladeira.
- Como fazer macarrão:
- Em uma frigideira larga, derreta a manteiga em fogo médio, junte o sal, pimenta e o Peru Temperado Seara desfiado, refogue por 2 minutos.
- Transfira o Peru Temperado Sabor Manteiga e Ervas Finas para uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o pesto e as uvas escorridas. Leve à geladeira por 30 minutos e sirva na sequência.
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