Seara
Salgadinho caseiro
com Seara
Aperitivo com bacon
30 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Pique o Bacon Manta Seara em cubos;
- Transfira o bacon para um processador e bata até formar pedaços bem pequenos;
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio;
- Adicione o bacon processado e frite até dourar;
- Escorra em uma peneira fina e reserve;
- Em uma tigela adicione a farinha de trigo, o óleo, o vinagre, o sal, a água, a páprica, a pimenta do reino e a farofa de bacon;
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa grossa;
- Transfira a massa para uma bancada e sove por 5 minutos;
- Transfira a massa para uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;
- Polvilhe uma bancada com farinha, abra a massa em um retângulo de massa fino;
- Corte a massa em quadradinhos, fazendo linhas na horizontal e vertical com auxílio de um cortador de massa, pizza ou um faca;
- Aqueça uma panela com óleo em fogo médio;
- Frite os quadradinhos em imersão por cerca de 7 minutos ou até ficar bem dourado;
- Escorra em papel absorvente, espere esfriar por completo e sirva.
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