Seara
Salmão assado com legumes
com Seara
Peixe para almoço rápido
45 minPreparo
2Rendimento
SearaTipo
- Como fazer salmão assado:
- Aqueça uma frigideira antiaderente no fogo alto;
- Filé de Salmão Seara Pescados
- com sal e pimenta-do-reino branca a gosto;
- Coloque o azeite na frigideira já aquecida e grelhe salmão somente até formar uma leve crostinha;
- Preaqueça o forno a 180ºC;
- Corte 2 folhas de papel alumínio no tamanho de 50cm aproximadamente;
- Filé de Salmão Seara
- em cada folha;
- Regue os filés com metade do suco de limão, metade das raspas de limão e laranja;
- Disponha metade dos legumes ao lado de cada filé;
- Junte 1 colher de sopa de cebolinha em cada papel alumínio e tempere os legumes com mais sal e pimenta;
- Feche bem as folhas, levantando as extremidades do papel-alumínio e fechando as pontas para formar uma trouxinha bem vedada. Ela deve ficar alta para o vapor circular;
- Transfira os papilotes para uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 10 minutos;
- Abra os papilotes com salmão assado, salpique gergelim branco e preto, salpique também a cebolinha e sirva na sequência.
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