Seara
Sanduíche de churrasco
com Seara
Lanche suculento e fácil de fazer
1hPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Como fazer sanduíche de churrasco:
- Aqueça a churrasqueira em fogo médio alto;
- Com auxílio de um pincel de silicone, unte com um pouco de óleo toda a grelha;
- Quando a churrasqueira estiver bem quente, adicione a Linguiça com chimichurri churrasco Seara 600g e asse por cerca de 10 minutos, virando para que doure por igual;
- Retire a linguiça da churrasqueira e fatie em rodelas finas;
- Mantenha a churrasqueira aquecida em fogo alto. Corte a Picanha suína temperada churrasco Seara em bifes grossos, com cerca de dois dedos de espessura;
- Adicione os bifes de picanha e as fatias de abacaxi na churrasqueira e deixe dourar por cerca de 3 minutos cada lado dos bifes e das fatias;
- Diminua o fogo da churrasqueira para médio-baixo, retire o abacaxi e deixe a picanha assar por cerca de 15 minutos.
- Como fazer maionese de coentro:
- Enquanto a picanha assa, prepare a maionese: bata as gemas no liquidificador, em velocidade baixa, até espumar;
- Sem parar de bater, adicione o óleo aos poucos, em fio, até que a mistura endureça, formando a maionese;
- Acrescente a mostarda, o suco de limão, o alho, o coentro, o sal e a pimenta-do-reino. Bata para misturar;
- Se necessário, adicione mais óleo em fio até endurecer novamente;
- Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira até a hora de servir.
- Finalização e montagem:
- Retire a picanha da churrasqueira, aguarde 5 minutos e fatie bem fininha;
- Abra os pães franceses ao meio;
- Espalhe uma generosa porção de maionese na base do pão, adicione as fatias de linguiça e coloque a picanha;
- Acrescente 2 fatias de queijo e as fatias de abacaxi grelhadas.
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