Seara
Sanduíche de frango à parmegiana
com Seara
Sanduíche diferente e saboroso
50 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Como fazer sanduíche de frango á parmegiana
- Para o sanduíche
- Filé de Peito Seara
- do congelador e deixe descongelar na geladeira por pelo menos 8 horas para manter a textura ideal;
- Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino e reserve por 10 minutos;
- Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalize empanando com a farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem;
- Aqueça o óleo a 180°C e frite os filés até ficarem dourados e crocantes, por aproximadamente 3 minutos de cada lado. Escorra a gordura sobre o papel toalha;
- Em uma assadeira, disponha os filés fritos, cubra com molho de tomate e distribua o queijo mussarela ralado por cima;
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente;
- Para o molho pesto
- Para o pesto, bata no liquidificador ou processador o manjericão, alho, azeite, parmesão, castanha de caju, sal e pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo;
Finalização
- Corte os pães ao meio, espalhe o pesto em cada lado e coloque o filé gratinado no centro;
- Feche os sanduíches e sirva imediatamente.
Outras receitas com “Seara”
Seara
Peito de fiesta Seara com salada de arroz selvagem
Seara
Pernil assado com salada
Seara
