20210512_sanduiche_lascas_bacalhau_grelhadas_master-1-1

Sanduíche de lascas de bacalhau grelhadas

com Seara

Lanche da tarde delicioso

40 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo

Para o Molho

  1. Em um recipiente misture bem: o cream cheese, o suco, as raspas de limão, o sal  e a pimenta. Reserve.  
  2. Para o Bacalhau:
  3. Descongele o bacalhau de acordo com as instruções da embalagem.  2-Afervente as lascas de bacalhau e escorra.  
  4. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite.  
  5. Junte o alho e o bacalhau. Deixe dourar bem as lascas.  
  6. Retire da frigideira e reserve.  
  7. Na mesma frigideira, sem lavar, refogue a cebola e os tomatinhos até murcharem.  7-Tempere com o sal e a pimenta.  

Montagem

  1. Abra as ciabattas ao meio e doure as duas partes em uma grelha untada com um  pouco de manteiga.  
  2. Sobre cada parte inferior das ciabattas, coloque uma porção de creme, algumas  folhas de rúcula e uma porção do refogado de cebola e tomatinhos, finalize com o  bacalhau.  
  3. Feche o sanduíche e sirva em seguida.  
  4.  

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