Seara
Sanduíche de lombo
com Seara
Lanche da tarde salgado
1h 40minPreparo
1Rendimento
SearaTipo
Vinagrete
- Lombo Suíno Congelado Seara
- conforme instruções da embalagem. Preaqueça o forno a 200ºC. Acomode o lombo com a gordura voltada para cima em uma assadeira, tempere com sal, pimenta-do-reino, pincele a
- por toda extensão da carne, adicione os ramos de tomilho e o vinho na assadeira, cubra com papel alumínio e, leve ao forno por 1h15;
- Retire do forno, remova o saco, regue com os líquidos formados na assadeira e volte com o lombo para o forno por mais 15 minutos ou até estar dourado. Retire, aguarde 10 minutos e fatie fino;
Vinagrete
- Aqueça bem uma frigideira anti-aderente em fogo médio/alto e grelhe a fatia de abacaxi por 2 minutos em cada lado. Retire do fogo, pique em cubinhos e transfira para uma tigela, junte o restante dos ingredientes e misture bem. Mantenha na geladeira até servir;
Montagem
- Preaqueça o forno a 230ºC. Disponha em uma assadeira fatias de lombo o quanto queira, coloque o queijo prato e leve ao forno por 3 minutos ou até o queijo derreter;
- Retire do forno, acomode o lombo com o queijo em cima de uma das fatias do pão de forma, junte o vinagrete, feche o sanduíche e sirva.
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