Sanduíche de presunto com maionese caseira

1. Para a maionese
2. Em um liquidificador ou mixer, adicione as gemas e o suco de limão, bata até espumar;
3. Adicione a mostarda, o alho e junte o óleo em fio até emulsificar e formar uma maionese. Tempere com sal e pimenta do reino;

Montagem

1. Pré-aqueça o forno a 250ºC. corte a baguete com gergelim ao meio. Na parte inferior da baguete disponha o queijo cheddar lado a lado e leve ao forno por 5 minutos só para o queijo derreter levemente;
2. Disponha as fatias de Presunto Seara por cima do queijo. Passe uma camada generosa de maionese caseira na metade superior da baguete, feche o sanduíche e sirva.