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Sobrecoxa assada com alho poró, bacon e cebola

Name: Sobrecoxa assada com alho poró, bacon e cebola
Prep time: 60 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 Sobrecoxas DaGranja; 2 cebolas cortadas em cubos; 2 talos alho poró cortados em rodelas; ½ xícara (chá) de bacon defumado (ou peito de peru defumado) cortado em cubos; 1 dente alho amassado; 1 xícara (chá) vinho branco seco; ½ xícara (chá) de água; 1 colher (chá) de sal; a gosto Pimenta do reino

com Seara

Uma refeição mais natural

1hPreparo

6Rendimento

SearaTipo

6 Sobrecoxas DaGranja

Marinada

2 cebolas cortadas em cubos 2 talos alho poró cortados em rodelas ½ xícara (chá) de bacon defumado (ou peito de peru defumado) cortado em cubos 1 dente alho amassado 1 xícara (chá) vinho branco seco ½ xícara (chá) de água 1 colher (chá) de sal a gosto Pimenta do reino

Misture as Sobrecoxas DaGranja com todos os ingredientes da marinada e deixe descansar na geladeira por 2 horas.
Preaqueça o forno a 180°C.
Disponha as sobrecoxas e a marinada em uma assadeira e cubra com o papel alumínio (lado brilhante para dentro).
Leve para assar por 40 minutos.
Retire o papel alumínio, aumente o forno para 230°C e leve para assar por mais 15 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.

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