Sobrecoxa assada com mel

Preaqueça o forno em temperatura média;

Em uma tigela, combine todos os temperos secos. Cubra as sobrecoxas com a mistura de temperos;

Coloque uma folha de papel-manteiga sobre uma assadeira e distribua as sobrecoxas sobre o papel. Leve ao forno e deixe por 10 minutos, virando os pedaços na metade do tempo;

Em uma tigela, misture o mel e o vinagre. Pincele a mistura sobre as sobrecoxas pré-assadas e retorne-as ao forno. Deixe por mais 10 minutos, virando os pedaços e pincelando novamente a mistura na metade do tempo;

Quando estiverem assadas e douradas, retire do forno e sirva em seguida.