Sobrecoxa de frango com creme de provolone de micro-ondas

Tempere o frango com sal, a pimenta-do-reino, a cebola, o molho inglês e reserve;

Em um refratário com tampa próprio para micro-ondas, coloque o azeite e o alho e leve para refogar no micro-ondas por 2 minutos em potência alta;

Retire o refratário do micro-ondas com cuidado, e acrescente as sobrecoxas de frango, o vinho branco, o suco de laranja e o ketchup;

Tampe novamente e retorne ao micro-ondas, deixando cozinhar por 20 minutos em potência média. Lembre-se de virar as sobrecoxas após 10 e 15 minutos de cozimento;

Passado o tempo, retire o refratário do micro-ondas com cuidado, remova a tampa e misture o creme de leite;

Acrescente o provolone e retorne ao micro-ondas, agora sem a tampa, por cerca de 10 minutos ou até dourar;

Após esse tempo, retire do micro-ondas, salpique salsinha e sirva!