Sobrecoxa de frango gratinada com 3 queijos

Tempere as sobrecoxas de frango com o alho triturado, a páprica doce, o orégano, sal e pimenta do reino a gosto. Reserve por 5 minutos para que a carne do frango absorva todos os temperos;

Em uma frigideira, unte com azeite e doure as sobrecoxas de frango por cerca de 7 a 8 minutos ou até que fiquem douradas;

Quando estiverem prontas, transfira-as para uma travessa que possa ser levada ao forno e reserve;

Comece o preparo do molho Bechamel;

Em uma panela, derreta a manteiga e em seguida adicione a farinha aos poucos, misturando bem. Adicione o leite e, em fogo baixo, vá mexendo sempre para deixar o molho bem homogêneo;

Quando o molho estiver no ponto, tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada;

Despeje o molho bechamel por cima das sobrecoxas de frango que estão na travessa;

Por cima, adicione o catupiry, o queijo gorgonzola e o emmental ralado;

Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos e sirva.